芥菜疙瘩是我国东北常见的蔬菜之一。它的味道带有强烈的辣味甚至是带有少许的苦味，所以人们一般都是把它腌制后再食用。这样的口感和味道会有大大的改善。腌芥菜丝就是用芥菜疙瘩切丝后再经过腌...

北方人喜欢吃咸菜，有些几乎是每顿饭都离不开咸菜。这个可能和北方的天气有关，冬天比较寒冷，蔬菜的收成不好，那人们就习惯把蔬菜提前腌制保存起来，那样就不容易腐烂，想什么时候吃就什么时候...

以前，人们为了把一次性吃不完的蔬菜腌制后存放起来，这样可以延长食物的保质期。经过腌制的蔬菜吃起来别有一番风味，现在人们也把腌制当做是蔬菜的一种吃法。不仅在市面上可以买到腌制类的蔬菜...

小芥菜就是我们平常在菜摊上见到的带有叶子的芥菜，属于蔬菜类的食物。它可以用来炒或者用来煮汤，有清热解毒、开胃消食的功效，因此在我们的饭桌上也常常能见到它的身影。妈网百科下面将为你详...

野芥菜是一种根类开花植物，据说它可是萝卜的“祖先”，野芥菜在世界各地都有，但是我国有人将它的根当做中药材来使用，用于治疗一些疾病的配方，到底这个野芥菜跟能治什么病呢？它能吃呢？让我...

大芥菜也叫芥菜和大叶芥菜，是我们比较常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素，可以当做家常菜来食用，帮助身体补充营养。那么大芥菜怎么做才好吃呢？它与芥菜又有些什么区别？怀孕的准妈妈可以吃吗...

芥菜丝经过腌制之后就成为了我们常说的咸菜。咸菜是博大精深的中国文化的一种表现形式，不同的地方使用的腌制材料不一样，有的地方选用白菜，有的地方用萝卜，有的地方选择的就是芥菜。

芥菜饭是由智慧的人类创造出来，而且芥菜饭是乾隆吃过哦，它的饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

广东人尤其爱喝汤，所以才会有老火靓汤的出现。现在快节奏的生活已经渐渐成为了人们的习惯，根本就没有时间和精力煲老火靓汤，我们也还是可以通过做这种快手滚汤去来调节口味，增加我们的食欲的...

芥菜大家都耳熟能详，但是又有几人了解芥菜的种类？芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之说。中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜...