扁豆炒牛肉这道菜应该算是比较家常的了，但是对于不太会做菜的妈妈来说，可能还是需要学习一下，因为扁豆和牛肉都是需要处理一下的食材，并不是直接将两样食材放到锅里炒熟就可以的了。至于这道...

秋风起，吃腊味，腊肠搭配扁豆真是一道实惠又应节气的菜肴。周末闲暇时光，做一份扁豆炒腊肠，配上一锅米粥，十分的清润，温暖身心。甜甜的腊肠吃多了会腻，搭配扁豆则能消除油腻的感觉，真是一...

扁豆炒鸡蛋，是一道制作简单的美味菜肴，其实跟鸡蛋有关的菜肴都很容易做，就好比番茄炒蛋、韭菜炒蛋、黄瓜炒蛋等，十分的简便易上手，是菜鸟都能学会的菜肴。不过在做扁豆炒鸡蛋时，需要将扁豆...

扁豆炒饼，北方饭馆较为常见的菜式，也叫做懒人菜，因为做法比较简单，所用的材料有鸡蛋、饼丝、扁豆以及猪脊肉。首先将猪脊肉切丝倒入些许蛋液搅拌，然后放在锅中慢火翻炒片刻捞起，再稍微炒熟...

扁豆又叫做四季豆，是一年四季都可以食用的蔬菜，和荷兰豆长得相似的豆类蔬菜，不过其口感却和荷兰豆太不同，荷兰豆吃起来十分清甜，扁豆口感有些硬。和很多豆类成员一样，扁豆的营养价值高，食...

扁豆一年四季都能吃到，营养丰富。膳食纤维比芹菜还高，能促进肠胃蠕动，预防便秘。不过扁豆的烹饪过程较长，需要经过长时间的蒸煮才能去除毒性。扁豆的做法很多，可以做成蒜香扁豆、番茄炒扁豆...

扁豆是生活中比较常见到的一种蔬菜，其食用价值也很高。而素扁豆焖面则是由面条、扁豆、鸡蛋、葱花、蒜蓉、盐、酱油、豆瓣酱等材料制作而成的，它保留了扁豆的鲜、面条的口感、鸡蛋的营养以及配...

小扁豆属一年生或越年生草本。又名滨豆、鸡眼豆。小扁豆是一种一种粮食和绿肥兼用作物，起源于亚洲西南部和地中海东部地区。小扁豆是长日照作物，也有中性的。喜温暖干燥气候，耐旱性强而不耐湿...

花扁豆，指的是带有多种颜色的扁豆，以为它具有一定的观赏价值，所以除了被用作食用以外，还可以用作观赏之用。花扁豆跟一般的扁豆的口味差不多，因此也会被来炒菜。我们都知道，扁豆的食用价值...

生活中，扁豆除了被用在饮食方面以外，在药材方面也是一种不错的药材。因此也有人称扁豆为中药扁豆。扁豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、...