驴肉火烧，外面包着一层煎饼，这层煎饼称之为“火烧”，里面包着熟驴肉，驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。有点像肉夹馍，汉堡，火烧里可以加入蔬菜...

五香驴肉是汉族传统名肴，鲁菜系的经典名菜，也是融智坊的招牌菜之一。其特点是色泽红润、肉质细嫩、味道醇厚、入口香烂、余味深长、油而不腻等独特风味。

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这句话是对驴肉的美誉，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

与猪肉或者是牛肉相比，驴肉的肉质更加鲜嫩，口感也更加好。在众多肉类中，人们对驴肉的营养价值评价可以用这样一句来体现--天上龙肉，地上驴肉。那么，驴肉的营养价值具体有哪些呢？

驴肉的营养价值甚高，喜欢吃荤的人都爱吃驴肉。"天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，所...

有些地方的人对驴肉有一种难以名言的热衷之情，但是浇驴肉这一道菜爱吃驴肉的你有没有听过呢？浇驴肉因为做法残忍，所以让人不忍目睹，但有些人正是为了看浇驴肉的做法而去吃这道菜的。我们今天...

驴肉火烧提起保定小吃，大家一定会想到驴肉火烧。驴肉火烧作为保定三宝有她独特的美味流传在世间。驴肉火烧就是把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧的口感酥脆，驴肉肥而不腻，并且令人回味无穷。...

“要长寿，吃驴肉”，“要健康，喝驴汤”，“吃了驴肝肺，能活一百岁”，这些来自民间的俗语，不仅反映了人民对于食材的了解，而且也反映出人民对于美食的热爱。驴肉因为富含氨基酸，所以肉质鲜...

驴肉被称为"天上龙肉，地下驴肉"，肉质鲜嫩，是多少人没办法割舍的美食啊，当然它的营养价值同样一级棒，可谓是男人的加油站，女人的美容院。驴肉的做法有很多，其中常见的是卤驴肉，经过卤制...

冬天一到，又是各种肉飘香的日子了，妈网百科带来了一种肉质新嫩又滋补的肉类，驴肉。有没有惦记驴肉的滋味呢？尤其是五香驴肉，火力+香料+长时间炖煮，驴肉不但吃不出异味，还十分入味呢。又...