发菜，又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。广东人取“发”的谐...

发菜其实是一种菌类食物，又称为发状念珠藻，因为形状、颜色和头发很像，所以被称为发菜。天然的发菜是可以清热解毒、理肺化痰、调理肠胃的，尤其是还可以降低血压，功效比较多。而凉拌发菜是一...

发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜。青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月...

上等的发菜颜色乌黑而丝长，煮出来的汤水呈红色。市面上有假发菜出售，多以粟米须或金鱼水草染黑仿制。要辨别真假，可用水试浸发菜，真发菜浸水后变粗发涨，且不易折断。外形整齐、长度约10厘...

生活在东南亚各国的侨胞和港澳台同胞，以及广东、广西、福建等省的人，一般都喜欢在丰盛的筵席上珍重地摆上一盘酷似黑头发的菜肴。这就是我国西北地区的特产——发菜（龙须菜），因发菜和“发财...

民间常用发菜来治疗佝偻病、妇女病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等病，尤其手术后食用，对促进伤口愈合有特殊效果。所以发菜又是一种名贵的珍稀保健蔬菜。上等的发菜颜色乌黑而丝长...

发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。藻体毛发状，平直或弯曲...

发菜，因其形如发，而取名发菜，更有寓意“发财”的意思，因此深受人们的欢迎和喜爱。那么发菜的做法有哪些呢？发菜怎么做好吃？今天我们就来了解和学习发菜的做法，看看发菜怎么做会更美味。