在秋冬季节，适当吃肉符合这个时节进补的原则，多吃动物脂肪贮存能量的需要，但酸甜口味又符合秋天少辛多酸的饮食原则。酸爽开胃的梅子排骨一向都很受欢迎！但你知道梅子排骨怎么做吗？有哪些营...

莲菜也叫莲藕，不但能看还能吃，而且营养价值丰富。特别是秋风带来了燥邪，人很容易感到口渴、干涩、乏力、便秘、消化不良等。此时不妨多吃些滋阴润燥的食物。 莲菜排骨汤就是一道不错的去燥汤...

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤...

冬瓜海带排骨汤具有很高的营养价值，有滋阴润燥、益精补血的功效。且提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。所以老年人和处于生长发育期的小孩可以适当多喝...

猴头菇，是我国珍稀食用菌。猴头菌个头胖大，肉质肥厚，菌肉鲜嫩，气味芳香，味道鲜美，香醇可口。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”， 与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。猴头菇的...

常言道秋冬季节最适合进补，因为在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊排骨、羊肉营养丰富，而且味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾...

用高压锅炖排骨有一个很大的优点就是可以防止脂肪被氧化。 中国农业大学营养研究室研究发现，用高压锅炖排骨肉基本不会造成蛋白质的损耗。此外，由于高压锅烹调形成了一个类似真空的环境，减少...

排骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化不佳的人吃多，易引起胃肠饱胀或腹泻。可是脾胃虚寒又想吃排骨怎么办呢？介绍另一种做法给你，不但让你放心吃上排骨，而且...

你知道排骨汤面什么时间吃最好吗？排骨汤面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，还能产生饱腹感。此外，面条里的硬质小麦含有B族维生素，能够刺激人的思维活动，它们对脑细胞有刺激作用。...

在《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，明目安神，令人长寿。”。现代医学更是证明枸杞有免疫调节，降血压等二十余项功能，再加上枸杞物美价廉，易于为一般老百...