牛排，给人感觉很高大上，不过现在满大街的牛排店，当然档次也是参差不齐，总之大家都能愉快的享受据排的乐趣了。如果你是牛排控，那么你肯定熟知要怎么挑选一块肉质细嫩的、有滋味的牛排，当然...

吃牛排不会长胖的。这可不是随便说的，每百克牛排的热量是107.00千卡，蛋白质是22.20克，脂肪0.90克。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力...

吃一人份煎牛排的时候，切牛排的时侯一边从一侧切起，一手持刀固定肉，一手切，人要挺直而坐，将适口牛排叉起进食，刀可暂时放下，也可握。记住哦，不要一次将整块牛排切成小块，除非是针对不会...

如果你还没有吃过牛排的话，那你就out了，如果你吃过牛排，但是不知道怎么拿刀叉的话，那你就糗大了！想要如女神般的吃牛排吗？想要如绅士般的用刀叉吗？那就一定要知道吃牛排怎么拿刀叉才最...

对于国人来讲的话，一般喜欢吃全熟的牛排，但是正宗的西餐牛排可不是全熟的哦，因为每一种牛排都有着不同的肉质与韧性，所以在煎牛排的时候，也是要根据肉质来决定成熟度的！

菲力牛排和肉眼牛排大家都吃过吗？如果吃过的话，肯定会有一个疑问，这两者究竟有着怎样的区别？虽然她俩是“同根生”，但是作为牛排，它们在烹饪方法和价格以及口感上却有着各自不同的风味儿！

菲力牛排的英文是Tenderloin，指的是牛里脊肉，是牛脊上最嫩的肉，由于肉质细嫩，在煎的时候煎三分熟就可以了。与其他位置的肉截然不同，尽管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀将其切...

其实在做菲力牛排的时候，最重要的就是火候的把握，然后就是菲力牛排的配菜，佐料之类的，这些如果你都学会了，那美味的菲力牛排对于来说就是小菜一碟啦！

吃过牛排的人，百分之九十的人应该都吃过菲力牛排，因为作为牛脊背上最嫩的肉，菲力牛排当之无愧的成为的最受欢迎的牛排之一。当你细细的品味菲力牛排的细嫩和爽口的时候，你就知道它的魅力所在...

牛排，大家应该都吃过，在吃牛排的时候，服务员会问你想要几分熟的，如果不喜欢血腥的，就来个七分熟或者全熟的，如果喜欢血腥点的，那就来个三分熟或者五分熟的吧，当然只要你能hold住，随...