目鱼蛋是乌贼鱼的卵巢，营养价值非常高，大小和鸽子蛋差不多，乳白色，柔软有弹性，煮熟后可以撕成片状，不过大家知道目鱼蛋的做法吗？

目鱼就是乌贼，乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，许多朋友都不知道目鱼花是什么，下面妈妈网百科就来告诉大家目鱼花是什么。

目鱼蛋，也就是墨鱼蛋。虽然目鱼跟墨鱼是完全不同的鱼，但由于一些地方差异，所以也有人把墨鱼叫做目鱼。我们这里所说的就是墨鱼蛋，大家跟着小编来了解一下。

津门有一句俗语是这么说的，“伏天吃鳎目”。那这个鳎目是什么呢？其实就是我们所说的目鱼。为什么夏天要吃目鱼呢？目鱼究竟是哪种？现在妈网百科就带大家来了解一下。