童子鸡，就是指刚成熟的小公鸡，这个时候的鸡肉肉质鲜嫩，蛋白质丰富，而且是优质的蛋白哟，食用价值高。其体内含有一定的生长激素，体虚的老年人或者是在发育中的小孩子也适合吃呢，在三伏的时...

童子鸡，也就是刚成熟的小公鸡，还未学会鸣叫就要当成桌上菜肴，虽然有些可惜，不过这个时候的童子鸡肉质十分滑嫩，即使手艺不佳的人也能做出嫩滑口感的童子鸡呢。童子鸡可以用来爆炒、隔水清蒸...

童子鸡，就是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，其体内含有一定的生长激素，体虚的老年人或者是在发育中的小孩子也适合吃呢。有些地方在三伏天时有食用童子鸡的习俗，做上一道生姜童子鸡...

童子鸡相信很多人听过，盛夏酷暑的时候多吃点童子鸡是很合适的，在三伏的时候，有些地方有吃生姜童子鸡的习俗。暑热人体的消耗较大，因此多吃点童子鸡能温中益气。童子鸡也就是未生育的公鸡，可...

田七海马炖童子鸡汤是一道滋补汤。海马，有补肾壮阳、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络的功效。生田有止血、止痛、补气、去淤、生新的作用。而童子鸡又是能增强免疫力的高蛋白高营养的食...

香酥童子鸡是一道以香和酥而文明的名肴。它是经过食油反复焖炸直至熟透，然后淋上香油和调料而成的一道美食。经过高温油炸而变的金黄的香酥童子鸡吃起来外焦里嫩，绝对称得上是色香味具全！

青椒童子鸡即是以童子鸡为主、青椒为辅而成的一道家常菜。辣椒的香味和童子鸡的鲜味相辅相成，百食不厌。

鸡肉是中国传统的四大肉食之一，逢年过节总是少不了一盘鲜香味美的鸡肉。因鸡肉高营养低脂肪且肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。清蒸童子鸡是鸡肉的做法之一，清蒸童子鸡不但做法简单，而且原汁原味，...