对于咸菜，大家应该不会觉得陌生吧，它是由新鲜的蔬菜经过腌制而成，算是中国的一种饮食文化。不同的咸菜用料也不一样，常见的咸菜有萝卜干、芥菜丝、黄瓜干等等。咸菜下饭很开胃，而且吃起来方...

芥菜丝的做法，每个地方都是大同小异，但是做出来的味道却是大有不同。这个都是因为不同地方的口味不一样，在选择配料方面的差异性较大，所以味道就各有各的特色了。如果你平时在家做的芥菜丝的...

在清晨醒来的时候，喝上一碗香浓的白粥是多么美妙的一件事情。如果这个时候再来一些小配菜就更妙了。咸菜就是我们用来喝粥的好配菜，平时我们在家我们备着一些咸菜来吃早餐是很方便的事情。在那...

一般说起咸菜，大家可能就会想起家乡的味道，似乎家乡的咸菜才是最正宗的。如果这个时候你吃不上家里的咸菜，在家自己弄也并不是难事。今天与你分享的是带有东北口味的辣芥菜丝的腌制方法，如果...

东北人喜欢吃凉拌菜，南方人喜欢喝热汤。这种南北差异的吃法在生活中还是比较常见的，据说这个是因为北方人在饮食中追求的是快感，南方人在饮食中讲究的是养生。这里妈网百科即将与你分享的是凉...

芥菜苗的营养价值丰富，里面含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等等，一家老少食用皆宜。因此，它成了我们的常见菜肴之一。不论是在餐馆里，还是在自家里，都能常常看到它的身影。这...

生活并不是餐餐都大鱼大肉就是好，偶尔吃些清淡的小菜，也是一种享受。在清晨醒来的时候，在家清炒一份芥菜丝，煮一碗香浓的白粥，这两种简单的食物一起搭配吃也十分的惬意。如果你不熟悉炒芥菜...

芥菜疙瘩是我国东北常见的蔬菜之一。它的味道带有强烈的辣味甚至是带有少许的苦味，所以人们一般都是把它腌制后再食用。这样的口感和味道会有大大的改善。腌芥菜丝就是用芥菜疙瘩切丝后再经过腌...

北方人喜欢吃咸菜，有些几乎是每顿饭都离不开咸菜。这个可能和北方的天气有关，冬天比较寒冷，蔬菜的收成不好，那人们就习惯把蔬菜提前腌制保存起来，那样就不容易腐烂，想什么时候吃就什么时候...

以前，人们为了把一次性吃不完的蔬菜腌制后存放起来，这样可以延长食物的保质期。经过腌制的蔬菜吃起来别有一番风味，现在人们也把腌制当做是蔬菜的一种吃法。不仅在市面上可以买到腌制类的蔬菜...