冬天是芥蓝飘香的季节，夸张点可以说满城尽飘芥蓝香，芥蓝的做法多种多样，可爆炒、可炝、可白灼、可凉拌，还可以做成冰镇芥蓝。芥蓝爽口的口感令人留下深刻的味觉感受，连苏东坡都题词赞美芥蓝...

紫芥蓝，也叫做紫苤蓝，是球茎甘蓝的一种。它属于少数拥有紫色外表的品种，比一般的芥蓝要甜一些。紫芥蓝含有各种营养元素，如铁、维生素、胡萝卜素，磷等，食用后可以化痰。紫芥蓝口感爽脆，清...

十一月中旬正是芥蓝上市的季节，冬季的芥蓝越冷越鲜甜，爽脆的芥蓝也让舌尖踏上了美好之旅。爆炒过的芥蓝最美味，在锅中翻来覆去，油滋滋逐渐渗入芥蓝中，靠着镬气芥蓝慢慢炒熟，释放出清香的气...

冬季，大受欢迎的自然是芥蓝，爽脆可口相信是每个吃过芥蓝的人最深刻的记忆。吃下芥蓝，第一口清甜中带有些许苦味，爽脆的口感令人欢呼，如果是芥蓝中加入了料酒，那个清香真是无与伦比。芥蓝的...

秋冬起，食腊味，几乎每家每户都会在冬天煮上一道腊味菜。冬天的时候，吃芥蓝也是比较流行的，而且天气越寒冷，芥蓝越鲜越甜，吃起来不会爽脆可口，虽然有些苦，但是经过简单的处理后，芥蓝的味...

翻滚吧，芥蓝炒饭。芥蓝清脆爽口，一股清香气味伴随左右，挑动着味蕾。如果吃腻了爆炒芥蓝、白灼芥蓝等，可以试试芥蓝炒饭。将芥蓝切碎，这个时候梗和叶子傻傻分不清楚，加入调味料，旺火快炒，...

芥蓝头，也叫芥兰头，也就是苤蓝，圆鼓鼓的长得十分有趣，一般只吃根部，口感爽脆清甜。芥蓝头是由欧亚地区传入来的蔬菜，有圆球形和扁球形两种形状，扁球形品种有红星芥蓝头、细叶芥蓝头、红叶...

芥蓝，一种以口感牵动味蕾的蔬菜，爽口鲜甜，在冬季不吃腊味，就吃芥菜吧，而且天气越冷芥蓝的甜度越高。无论是爆炒芥蓝、白灼芥蓝、凉拌芥蓝或者炝芥蓝，其爽脆的口感都是杠杠的。在南方，一贯...

霜冻过多芥蓝最鲜甜，气候越寒凉，芥蓝的甜度越高。冬天的时候炒上一道芥蓝，清脆滑嫩，加上酱油豆豉热腾腾的蒸气仿佛融化了冬天的寒冷。芥蓝给人的印象就是寒冷而又温暖的感觉，清脆爽口加上酱...