莼菜从被古代器就一直被视为珍贵的蔬菜，它的口感肥美滑嫩，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸，营养丰富又美味，一般人都可以食用。而...

竹荪，鸽蛋，莼菜都是营养丰富的食材，三者搭配起来，于是就造就了竹荪鸽蛋莼菜汤的丰富营养价值。竹荪鸽蛋莼菜汤虽然有很高的营养价值，但是，我们知道，食物食用除了要适量，还要适宜。竹荪鸽...

莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。增强机体免疫功能，莼菜含有一种酸性杂多糖，它不仅能够增加免疫器官--脾脏的重量，而且能明显地...

莼菜，别名水葵、马蹄草、水莲，为睡莲科植物盛菜的嫩茎叶。富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸。每100克莼菜鲜嫩茎叶含蛋白质1、4...

莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长...

莼菜黄鱼羹由莼菜与开胃、益气、填精的黄鱼相配而成。《开宝本草》里面讲“黄鱼和药菜作羹，开胃益气”，此菜对伤食、积食，食欲不振等病症有很好疗效哦。莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞...

莼菜羹主要是由莼菜组成的，莼菜又名水葵、露葵马蹄菜、水荷叶等，主要分布于黄河以南的池沼湖泊中，以西湖莼菜最为著名，莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖...

莼菜，睡莲科莼属，原产中国东南部，尤其以江苏的太湖，苏北的高宾湖，以及杭州的西湖等地生产为多。是一种多年生宿根性水生蔬菜。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。...

莼菜（学名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.）：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜是多年生水生草本植物；根状茎...