蚝豉是什么？不少人都对这种海味的名字很陌生，其实它就是“蛎干”，也就是牡蛎肉的干制品。因为蚝豉主要产于广东，所以也是广东人最爱的海味之一。蚝豉的做法非常多，虽然是蚝肉的干制品，但是...

蚝豉粥是厦门的特色粥品，广东及福建沿海城市的朋友都不可能不知道蚝豉这一海味。它非常大众，但是口感和营养价值却很不一般。蚝豉粥是蚝豉非常有特色的食用方法之一，一般可以在粥中直接加入蚝...

蚝豉和其他的干制海味一样，除了可以加入菜肴中炒食之外，还可以用来熬汤。蚝豉熬汤可是别有一番风味，蚝豉本身的鲜甜味道以及多种营养元素都会融入到汤当中，喝了能满足味蕾还能满足身体对营养...

蚝豉其实就是“蛎干”，蚝豉的做法也很多，不管是煮汤、炒食、白灼，还是煮火锅都样样皆宜。此外，蚝豉还是非常实用的配料佐菜。到了冬天，蚝肉更加肥美，蚝豉也就成了不少人最爱的食材之一。

蚝豉，也就是牡蛎肉的干制品，有着特殊的鲜美口感，是一些沿海城市，如广深地区的朋友非常喜爱的海味之一。除了口感好，营养价值高之外，蚝豉的功效也很强大。它虽然是干制海货，但是却同样非常...