在豆制品一族中，除了臭豆腐这个奇葩，大概就属豆汁最为异类了。这个老北京独有的饮料一直是北京人的钟爱，坊间甚至流传着这样的说法：不能喝豆汁儿的人，算不得是真正的北京人。但对于大多数初...