冬季的冷流穿过城市的每一个角落，在哈口气也能遮住你双眼的时候，不妨在做饭时来上一盘青花椒鱼。青花椒鱼的做法简单，质嫩的鱼肉不仅能补充人体的蛋白质，鲜辣的花椒还能让人在麻辣的热气中能...

青花椒是新收的花椒，味道比较麻；而红花椒是陈花椒（经过晒制或者烤制所以变为红色），麻味轻一些，不过更为醇厚。

青花椒的果皮可以用来做调味料，也可以用来提取芳香油。青花椒的种子也可以拿来吃，还可以拿来做肺燥。最重要的是，青花椒还有药性，可以消寒解毒、健胃等。青花椒的味道麻又香，做菜能够开胃，...

你以为青花椒只是一种调味品？那就大错特错了！青花椒虽然在日常生活中比较常见，但它既能在炒菜时作为调料提升味道，还能在煮鱼肉等肉类时作为佐料去除腥味！青花椒油的做法呢？是的，它还可以...