香椿一身全是宝，首先，其幼芽和嫩叶椿芽的食用价值很高，可以作为餐桌必点菜；其次，香椿的木材坚硬有光泽、花纹美观、耐水湿、耐腐蚀，有"中国桃花心木"之称；再次，树皮可造纸，果实可入药...

香椿是什么？香椿是一种植物，但是对于我们中国人来说却是一种食物，当然你会说，中国人什么都吃，但是不可否认的是，香椿的确是一道风味独特的美食哦！

香椿在我国有悠久的食用历史，被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，这种气味独特的食物不仅有很高的营养价值，而且药用价值也是十分喜人的。阳春三月，正是采食香椿的季节，独特的风味十分诱人...