鱼干是干货食品的一种， 古时受地域条件限制人们想吃到美味的鱼肉不易，而鲜鱼不便于运输，于是鱼干在这样的情况下诞生，鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成，可是，这样的鱼干怎么做菜呢？

鱼干，一般以优质鱼类为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成的水产品。那么，鱼干的做法有哪些呢？鱼干的功效有哪些呢？鱼干的营养价值有哪些呢？鱼干的选购方法是怎样的？鱼干的食用注意事...

很多人都爱吃鱼，而用新鲜的鱼晒成的鱼干自然也是那些爱吃鱼的人的最爱了，晒干的鱼干不仅保存的时间很长，吃起来也是别有一番风味的。

鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，而脱脂鱼干是以优质海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。鱼干的质量稳定可靠，鱼香味浓郁，蛋白质含量高，易分解...

鱼干是由新鲜海鱼经完全晒干所制成的，鱼干的存在是为了能够很好的保存鱼，不过在这个过程中，鱼的营养价值会有所损失。上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品，鱼干可炸、可蒸、还可与鲜...

鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。很多家里在过年的时候都会将买回来的新鲜的鱼用盐腌制然后再晒干，晒干后的鱼干不仅味道独特，保存的时间也很长。