糖水鸡蛋是一道比较常见的甜品，它味道清甜又富有营养，做起来更是不难，不少人都乐于在家自制糖水鸡蛋。不过，要把糖水鸡蛋做得既好吃又美观，还真需要一定的技巧！鸡蛋的打入、搅拌力度等，都...

打鸡蛋，一件看上去非常普通的事情，却也是学问不小。要把鸡蛋打得完整，或是把蛋清和蛋黄分开，都是需要一定的技巧的。而且，要想使鸡蛋的口感更加蓬松，还得把握好打鸡蛋的时机。可以说，打鸡...

在早餐摊上，你不难发现鸡蛋土豆饼的身影。鸡蛋和土豆的结合再加上一点面粉的糅合，放在锅里用热油反复煎一会儿，金黄香酥的鸡蛋土豆饼就出炉了。鸡蛋和土豆两者都是营养丰富的食物，可是有人说...

很多人会因为体内湿热而感觉很不舒服，民间则有说法，认为滚鸡蛋是一种祛除湿毒的好方法。因为这样可以吸走体内的风气。还有人说，宝宝如果发烧的话，用银戒指滚鸡蛋，也可以有效缓解病情。但是...

红鸡蛋是用颜料染色得来的鸡蛋。通常情况下， 红鸡蛋都是用来表示庆贺结婚、生日等喜事的。这种鸡蛋本身其实就是水煮鸡蛋，因此，它也是相当有营养价值的食物。它可以拿来做饭，也可以直接食用...

白莲须煲鸡蛋有去胎气的功效。有些妈妈在怀孕期间会感觉自己体内火气很旺，担心这样会使宝宝的皮肤受影响，而食用白莲须煲鸡蛋，可以使宝宝的皮肤白净。因此，不少妈妈会在孕晚期的时候服用白莲...

通常情况下，人们把在农家自然环境中散养的鸡所生的蛋称为土鸡蛋、山鸡蛋等，而这种蛋也就是我们所听说过的草鸡蛋。散养鸡生活在自然环境下，吃的都是天然的食物，因此，它们生的蛋，也即草鸡蛋...

野鸡蛋是母野鸡产的卵。它是高蛋白，低脂肪的食物。野鸡蛋的营养很丰富，甚至高于普通鸡蛋。它含有丰富的维生素、氨基酸、卵磷脂等，其中，它的谷氨酸和活性钙的含量都非常突出。这使得野鸡蛋吃...

烤鸡蛋是一道创新美食。我们比较习惯的食用方法，是将鸡蛋煮熟或煎制成品，烤鸡蛋则是新的做法。烤鸡蛋的蛋清筋韧，蛋黄绵软，吃起烤鸡蛋来，那是柔中带脆，久嚼不腻，越嚼越香。而且，烤鸡蛋的...

茶鸡蛋就是我们日常所说的土豪级食物茶叶蛋。茶鸡蛋作为我国传统的汉族食物，如今已经成为非常普遍的食物。茶鸡蛋物美价廉，制作简单而且味道甜美，是深受人们喜爱的早餐零食之物。茶鸡蛋顾名思...