烤猪皮的做法 食谱

烤猪皮的做法

猪皮可以说是各种动物的皮类中,用于食用最多的一种了。家庭中食用猪皮的方法很多,可以与豆角等蔬菜一起炖、炒、红烧,也可以与红枣和冰糖一起煮熟,制成肉皮红枣羹。但有一种吃法却是虽然少见...
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泡椒猪皮的做法 食谱

泡椒猪皮的做法

泡椒猪皮是川菜中非常有名的一道菜品,其鲜香辣爽的口感让许多人吃过一次就难以忘怀。但超市中所出售的泡椒猪皮多是经过工业加工的,食品安全性难以保证。因此家庭自制泡椒猪皮成为了许多人的选...
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猪皮冻怎么做 食谱

猪皮冻怎么做

猪皮可以说是各种动物的皮类中,用于食用最多的一种了。家庭中食用猪皮的方法很多,可以与豆角等蔬菜一起炖、炒、红烧,也可以与红枣和冰糖一起煮熟,制成肉皮红枣羹。但最常见的做法,特别是在...
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黄豆炖猪皮 食谱

黄豆炖猪皮

猪皮又叫猪肤,猪皮有滋阴补虚,养血益气的功效,猪皮的营养价值是含丰富原蛋白和弹性蛋白,而黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。黄豆中的钙、磷与...
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猪皮冻的功效 食谱

猪皮冻的功效

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶能结合许多水,增强细胞生理代谢。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮冻或猪蹄有延缓衰...
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猪皮的营养价值 食谱

猪皮的营养价值

猪皮有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。妈网百科了解到,猪皮不仅可以用来制作水晶猪皮冻等菜肴,也能入药治疗咽痛等,可以说,猪皮基本上没有搭配上的...
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猪皮怎么做好吃 食谱

猪皮怎么做好吃

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮...
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猪皮的做法 食谱

猪皮的做法

猪皮就是猪身上的皮肤,它是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮不仅能吃,用它制作的菜肴韧性好,色、香、味、口感俱佳,另外还对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。想知道...
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水晶猪皮冻的做法 食谱

水晶猪皮冻的做法

很多人吃肉时不要吃皮,其实肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说,更是美容佳品。猪皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍,而且大部分是大分子胶原蛋白,含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知,胶原蛋...
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炸猪大排 食谱

炸猪大排

猪排骨,相信大家都喜欢吃,这是因为猪排骨含有丰富的营养价值,能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。炸猪排是家常菜...
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