里脊肉饼 食谱

里脊肉饼

里脊肉饼是一种在街头巷尾都很常见的小吃,最先源起于安徽。学校食堂里的里脊肉饼摊位前也常常大排长龙。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩,肉香而不腻,好吃而又不贵,价格平民,又很方便携带,可...
阅读全文
软炸里脊的做法 食谱

软炸里脊的做法

软炸里脊是北京著名的汉族特色美食。属于京菜,口味鲜香,滑嫩可口。主要食材是猪里脊肉和鸡蛋,主要烹饪工艺是炸。可佐餐食,也可作下酒佳肴,是一款老少皆宜的上号菜品。也可做烧烤菜品,烤出...
阅读全文
干炸里脊 食谱

干炸里脊

干炸里脊是一道河南的汉族传统名菜,选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成,此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。对于肉食爱好者来说,干炸里脊绝对是一道不可错...
阅读全文
里脊肉是什么肉 食谱

里脊肉是什么肉

我们经常可以在饭店里看到糖醋里脊、干煸里脊这样的菜,很多人都非常喜欢吃。但是也有很多人都不知道里脊肉究竟是什么肉。是什么动物的肉?是什么部位的肉?口感如何?营养价值怎么样?让我们一...
阅读全文
糖醋里脊肉 食谱

糖醋里脊肉

糖醋里脊肉酸酸甜甜的,是许多人非常喜爱的一道开胃菜。糖醋里脊选用是动物脊椎骨内侧的条状嫩肉,是动物身上最嫩的一块肉,所以做出来的里脊菜很爽滑,淋上酸甜的糖醋酱,非常的美味,是许多人...
阅读全文
糖醋里脊的做法 食谱

糖醋里脊的做法

相信你下馆子的时候一定点过酸酸甜甜的糖醋里脊肉吧!糖醋里脊肉是一道非常普通的菜式,几乎每个餐馆都会做这道菜,我国的浙菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜系里都有这道菜的做法,当然啦,不同的菜...
阅读全文
里脊肉怎么吃 食谱

里脊肉怎么吃

里脊肉是指猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用;小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很...
阅读全文
里脊肉怎么切丝 食谱

里脊肉怎么切丝

里脊肉的切法很重要,影响的是整个肉吃起来的肉感,以及影响了在做的过程中,做出来的味道。所以,怎么切很重要。
阅读全文
里脊肉怎么切片 食谱

里脊肉怎么切片

里脊肉虽然好吃,但是也是很讲究方法的,不是胡乱做就能做好的,因为从它的选材,到它的切法,再到它的做法都是所有讲究的。妈网百科现在就跟大家一起分享里脊肉是怎么切片的吧!
阅读全文
里脊肉是鸡肉吗 食谱

里脊肉是鸡肉吗

里脊肉嫩嫩的、滑滑的,是很多人的心头好吧;而且里脊肉可以炒、可以蒸、可以烤,只有你想不到,没有里脊肉做不到的。
阅读全文