虱目鱼肚汤 食谱

虱目鱼肚汤

虱目鱼Chanos(Forskal)属广盐性热带、亚热带鱼类,分布在太平洋和印度洋地区。产品鱼适合加工成罐头,七十年代我国台湾省从印尼引进,1998年广东省汕头等地区试养成功,适合...
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虱目鱼肚 食谱

虱目鱼肚

虱目鱼产品广为大众喜好,尤其在台湾。整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用,虱目鱼肚鱼鲜肉细,营养价值高,适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等,有「状元鱼」之誉。除了一般鱼类烹饪的吃法以外...
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虱目鱼的做法 食谱

虱目鱼的做法

虱目鱼(Chanos chanos Forskal)是虱目鱼科中唯一现存种,俗称牛奶鱼、麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼等。虱目鱼其鱼肉骨更可以熬成鲜美高汤,内涵有17种胺基酸和丰富的胶质、...
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鱼干的种类 食谱

鱼干的种类

鱼干是用新鲜的海鲜用盐腌制,然后晾晒干而成的食品。由于海鲜的不同,鱼干也会不同,由此可知鱼干的种类繁多,但是常见的有鱿鱼干、小鱼干和鲍鱼干。那么面对市面上品种繁多的鱼干,什么鱼干好...
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鱼干的热量 食谱

鱼干的热量

鱼干的热量是多少呢?相信很多爱吃鱼干而又想保持苗条身材的妈妈们都想了解。一般的鱼干的热量在300大卡左右,这热量比西红柿的热量就高了好多倍,因此若想保持苗条身体和身体健康的话,还是...
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鱼干的营养价值 食谱

鱼干的营养价值

鱼干是用海鲜腌制晾晒干而制成的,因此其中所含的水分会比较少,而蛋白质的含量会大大增加比例。因此说到鱼干的营养价值,其所含的丰富的蛋白质和矿物质元素,对于人体的新陈代谢、骨骼发育和造...
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鱼干怎么烧 食谱

鱼干怎么烧

鱼干的做法很多,不仅可以蒸、炒、炸,还可以加入其他菜一起烹饪。在这些做法里面,鱼干怎么烧好吃呢?成为了部分人心中的疑问。鱼干想要烧得好吃,除了鱼干的选择很重要外,其辅料的选择和烹饪...
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鱼干怎么保存 食谱

鱼干怎么保存

鱼干怎么保存呢?这是一种生活常识。但是很多妈妈都不知道鱼干怎么保持才能持久。由于鱼干是经过晾晒干的食品,因此越干的鱼干保存的时间就越久。若我们要保存好鱼干的话,就要避免水分进入鱼干...
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小海鱼干怎么做好吃 食谱

小海鱼干怎么做好吃

小海鱼干是用普通的小海鱼腌制然后晾晒而干的一种鱼干,其具有一般鱼干的营养价值。另外听其名,就知道小海鱼干比较小,若爆炒来送粥的话,那是一种美食的享受。那么除了可以爆炒送粥好吃外,小...
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毛鱼干怎么做 食谱

毛鱼干怎么做

毛鱼干是一种海鲜干货,其是用新鲜的鱼类腌制然后晾晒干水分后而制成的。因此,毛鱼干中的水分含量比较少,而蛋白质的含量相对来说就比较高,对于提高人体新陈代谢有着一定的益处。那么毛鱼干怎...
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