蟹味菇的营养价值 食谱

蟹味菇的营养价值

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌...
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蟹味菇炒蛋 食谱

蟹味菇炒蛋

蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。蟹味菇炒蛋营养价值很高哦,其中鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大...
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蟹味菇怎么做好吃 食谱

蟹味菇怎么做好吃

蟹味菇是一种低热量低脂肪的食用菌,含有丰富维生素和多种氨基酸,这些对人体非常有益,可以用来做汤,凉拌,炒肉吃。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生,孢子印近白色,阔卵形至近球形。蟹味菇属于菌类...
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蟹味菇炒肉 食谱

蟹味菇炒肉

蟹味菇,隶属担子菌亚门白蘑科玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花纹。含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸...
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蟹味菇的做法 食谱

蟹味菇的做法

蟹味菇隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌,营养价值丰富。我们经常叫的“真姬菇”就是它了,有人也叫它玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞、蟹味菇、...
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鸡腿菇的炒法 食谱

鸡腿菇的炒法

鸡腿菇所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用后不但不会增加血液中的胆固醇含量,而且还可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。除此之外,鸡腿菇对大肠杆菇、金黄色葡萄球菇、枯草杆菇还有一定的抑制...
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鸡腿菇的功效与作用 食谱

鸡腿菇的功效与作用

鸡腿菇,学名毛头鬼伞,为土生草腐菌类。因为鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色、香、味、形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,...
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鸡腿菇炒肉丝 食谱

鸡腿菇炒肉丝

鸡腿菇含有丰富的食物纤维有助于将肠内的胆固醇、有害物质、老化废物排出体外,因此可和多胆固醇的动物性食品一起烹调。那么鸡腿菇炒肉丝的搭配是否完美呢?鸡腿菇炒肉丝的搭配也是一道极具有丰...
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牛肉炒鸡腿菇 食谱

牛肉炒鸡腿菇

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。鸡腿菇味甘性平,营养丰富、味道鲜美...
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如何炒鸡腿菇 食谱

如何炒鸡腿菇

鸡腿菇由于极具有营养价值所以在欧洲德、捷、荷等国家都被大量栽培。鸡腿菇本身就含有各种丰富的蛋白质,碳水化合物和多种维生素以及多种营养的矿物质。而且还因为鸡腿菇具有集营养、保健、食疗...
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