肯德基蛋挞的做法 食谱

肯德基蛋挞的做法

随着洋快餐的盛行,许多外国餐饮品牌打进中国,并迅速受到国人的喜爱。而肯德基的蛋挞自推出以来便极受大人小孩欢迎,肯德基蛋挞外酥内滑,香甜诱人,人们三两口就会吃掉一个。其实,大家除了到...
阅读全文
肯德基蛋挞 食谱

肯德基蛋挞

如今,在世界的各个角落,都常常会看到一个老人的笑脸,花白的胡须,且永远都是这个打扮,这个笑容,这个和蔼的老人是肯德基的创造者——哈兰·山德士上校。肯德基不断推出的新品种,蛋挞一直是...
阅读全文
蛋挞水保存 食谱

蛋挞水保存

作为不专业的蛋挞师傅,我们对于量的控制全凭直觉,所以常常会多量或少量。有时候多出来的蛋挞水实在舍不得丢弃,里边可全是鸡蛋、牛奶啊!别着急,蛋挞水也不是没有办法保存,不过妈网百科建议...
阅读全文
蛋挞水的做法 食谱

蛋挞水的做法

一般蛋挞都是用一块杯状的外皮里面装着金黄柔滑的馅。蛋挞你吃不少了,可是你知道那鲜嫩滑口的馅又是怎么做吗?蛋挞还没烤熟之前,它的馅我们称之为蛋挞水或者蛋挞液,下面妈网百科为大家讲解下...
阅读全文
蛋挞皮的做法 食谱

蛋挞皮的做法

蛋挞的美味除了蛋挞水的香甜口感外,其蛋挞皮的香酥让蛋挞的口感更上一个层次。蛋挞口感的好坏,其蛋挞皮起到至关重要的作用。蛋挞皮是蛋挞酥脆口感的营造者,制作酥脆的蛋挞皮是很讲技巧的。下...
阅读全文
蛋挞液保存 食谱

蛋挞液保存

家庭手工烘焙如今成为不少人的兴趣,自己亲手做蛋挞似乎变得更有意思更美味的感觉。可是不少人在尝试做蛋挞的时候总会遇到蛋挞液做多了的情况,做多了的蛋挞液能放到下次再用吗?蛋挞液保存的方...
阅读全文
蛋挞液的做法 食谱

蛋挞液的做法

蛋挞液是制作葡式蛋挞中关键的一环。蛋挞液在完成之后,注入到蛋挞里,然后开始烤制。美味的蛋挞入口香滑,这就是蛋挞液的功劳。蛋挞液由白砂糖、鲜牛奶和鸡蛋组成,所以蛋挞液富含蛋白质,而且...
阅读全文
蛋挞怎么保存 食谱

蛋挞怎么保存

蛋挞保存分为两项。蛋挞皮应该怎么保存?蛋挞液该怎么保存?多余的蛋挞皮可以使用保鲜膜包裹,至于冰箱冷冻保存。蛋挞液呢?蛋挞液不能冷冻,如果放在冰箱上层,可能很快就会变质。妈网百科建议...
阅读全文
蛋挞怎么加热 食谱

蛋挞怎么加热

蛋挞是一种较为传统的食品,其流传已久,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。此外,也有人指出蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。可...
阅读全文
港式蛋挞和葡式蛋挞的区别 食谱

港式蛋挞和葡式蛋挞的区别

市面上出售的蛋挞常见的有港式蛋挞和葡式蛋挞两种,少接触蛋挞的筒子们看到两种蛋挞后都容易会有点蒙了,两种蛋挞的外形极为相似,味道也相近,不少人都分不清楚哪种是港式蛋挞,哪种是葡式蛋挞...
阅读全文