马齿苋是下火好帮手 马齿苋的功效与作用你了解多少

摘要

现代人生活节奏快，常常暴饮暴食，大鱼大肉，难免会上火，而上火对身体的危害是非常大的，轻微上火可能只会脸上长痘痘，严重的上火可以导致便秘和痔疮。有的人是无辣不欢，辛辣刺激的食物是最爱，每当吃了上火的食物之后，一定要记得清热解毒，帮助身体降火气。

现代人生活节奏快，常常暴饮暴食，大鱼大肉，难免会上火，而上火对身体的危害是非常大的，轻微上火可能只会脸上长痘痘，严重的上火可以导致便秘和痔疮。有的人是无辣不欢，辛辣刺激的食物是最爱，每当吃了上火的食物之后，一定要记得清热解毒，帮助身体降火气。

今天我们来说说降火的良药马齿苋。马齿苋虽然是一种比较常见的野菜，但是其药用价值非常高，首要的功效就是清热下火。来具体了解一下马齿苋的功效有哪些、几种常见的马齿苋的吃法。

<p 马齿苋的功效与作用

3、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

4、马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。（下页：马齿苋的吃法）

一、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。

做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

<p 马齿苋的功效与作用

综上所述，马齿苋有清热下火的功效，还有凉血止血、预防心血管疾病的功效，马齿苋的做法有很多种，最受人们喜爱的是凉拌，特别适合在炎热的夏季吃。如果有湿热的人，比如慢性肠炎、便秘，是脾胃功能弱了，建议用马齿苋煮粥，粥有养胃的作用。